Microbiologia Industrial - 1a Edição

Autor: Rodrigo Pires do Nascimento, Bernardo Dias Ribeiro, Karen Signori Pereira, Maria Alice Zarur Coelho 

Data de publicação: 22/11/2017

A Microbiologia Industrial é a parte da microbiologia dedicada à produção de bens e serviços por meio de micro-organismos. A diversidade de áreas de aplicação da Microbiologia Industrial, como a indústria farmacêutica, alimentar, agropecuária, energética, têxtil e de tratamento de resíduos, justifica a importância e o impacto desta disciplina na atualidade. 

Com uma proposta que visa atender principalmente os cursos de graduação das áreas de Engenharia Química, Engenharia de Bioprocessos e Química Industrial, a obra traz uma abordagem simplificada da microbiologia em processos industriais e apresenta tópicos como a relação entre micro-organismos, processos e produtos; desenvolvimento de processos a partir do conceito de biorrefinaria; biotecnologia e química verde.